Wat is het toch heerlijk af en toe een dagje rond te lopen in een grotere stad in ons land! Bij de horeca lachen de vegan gerechten me toe en als ik ergens een hapje wil eten, krijg ik zowaar een beetje keuzestress. Hoe anders is dat in Roermond! Op veel plaatsen zijn plantaardige opties nauwelijks te vinden op de menukaart en als ze er al opstaan, dan is de culinaire fantasie ver te zoeken.
Kunnen we hier niet een positieve impuls aan geven, vraag ik me al geruime tijd af. Daartoe zou ik graag met een aantal mensen die dit ook leuk vinden, van gedachten wisselen. Hopelijk leidt dat tot een plantaardig plan de campagne, waarmee we Roermond (en daarna wellicht Roerdalen) weer een stukje groener kunnen maken.
Wil jij meedenken? Laat me dit in september weten via een reactie op dit bericht of stuur een e-mail naar reginabuijze@gmail.com. Ik zet dan een datumprikker uit voor een brainstorm in oktober.
